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Dieta Alimentada por Plantas

Dieta Alimentada por Plantas


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Fundo

Na dieta alimentada por plantas, a nutricionista registrada Sharon Palmer argumenta por que deveríamos comer mais alimentos à base de plantas.

Apoiada por pesquisas atualizadas sobre os benefícios de alimentos integrais, ela explica como eles promovem a saúde ideal.

O objetivo principal é enfatizar alimentos vegetais integrais, incluindo legumes, frutas, grãos integrais, feijões e nozes em sua dieta.

Não é necessário ser um rigoroso vegetariano a seguir este plano para colher os benefícios à saúde.

Noções básicas de dieta alimentada por plantas

A dieta alimentada por plantas destaca pesquisas científicas que mostram como podemos obter proteção contra doenças comendo alimentos vegetais inteiros e não processados.

Pessoas que consomem dietas à base de plantas são menos propensas a desenvolver condições como:

  • Doença cardíaca
  • Câncer
  • Doença de Alzheimer
  • Diabetes tipo 2

Estudos também demonstram que vegetarianos e especialmente veganos tendem a pesar menos do que os que comem carne.

Coma mais plantas inteiras!

O conselho básico de Palmer é comer mais plantas inteiras e ela fornece as ferramentas para facilitar isso. Seu objetivo de nutrição deve ser pessoal e baseado no que você acha que funcionará para você.

Se você preferir não eliminar completamente os alimentos de origem animal, existem opções para menus, incluindo laticínios, ovos, peixe e frango.

Todos são aconselhados a limitar o consumo de carne vermelha e processada. Esses alimentos têm sido associados a um risco aumentado de diabetes tipo 2 e câncer.

Planejador e receitas de menu para 14 dias

Esse plano de refeições facilita a inclusão de mais refeições à base de plantas em sua semana. Se você ainda não está pronto para desistir de alimentos de origem animal, pode complementar o plano com laticínios, ovos e carne. Defina uma meta para quantas refeições à base de plantas você gostaria de comer toda semana e siga o menu nesses dias.

As receitas são projetadas para serem ricas em nutrientes e com baixo teor de sódio e gordura saturada. No entanto, eles também são deliciosos e fáceis de preparar.

Algumas das receitas que você pode desfrutar de uma dieta à base de plantas incluem:

  • Panquecas de especiarias de abóbora e noz-pecã
  • Salada Grega com Tofu de Alecrim e Limão
  • Pizza de caju com brócolis picante
  • Arroz e feijão vermelho de Nova Orleans
  • Abobrinha berinjela Moussaka
  • Macarrão com Queijo e Abóbora
  • Data Indio, nozes e biscoitos de chocolate amargo

Alimentos Recomendados

Feijões, lentilhas, tofu, tempeh, hummus, aveia, arroz integral, quinoa, macarrão de trigo integral, tomate, espinafre, cogumelos, aspargos, manga, maçã, melancia, banana, mirtilos, azeitonas, abacate, nozes, leite de soja, leite de amêndoa , iogurte de coco, azeite, chocolate amargo, ervas e especiarias frescas, café, chá, vinho tinto.

Exemplo de plano de refeições com base em plantas

Café da manhã

Waffles de avelã com molho de gengibre e pêssego
Leite à base de plantas

Lanche da manhã

Amendoim

Almoço

Sopa de alho-poró com espargos e pesto de limão
Hummus caseiro com pita de trigo integral e legumes frescos
Espetos de frutas de verão com molho de morango

Lanche da tarde

Bolinho de grão inteiro

Jantar

Salada de taco ao sul da fronteira
Bifes de cogumelos Portobello grelhados
Verduras cozidas
Farro Herb Pilaf assado
Sapateiro da baga do país

Lanche da noite

Parfait de iogurte de pêssego e banana

Recomendações de exercícios

Sharon Palmer R.D.

Palmer diz que uma dieta alimentada por plantas não fará muito bem se você não fizer nenhum exercício. Ela acredita que o exercício tem os seguintes benefícios:

  • A atividade física protege seu DNA do envelhecimento.
  • É essencial para o controle de peso.
  • Reduz o risco de doença cardíaca.
  • O exercício mantém ossos saudáveis.
  • Reduz o estresse.

Você deve fazer uma combinação de exercícios aeróbicos e de fortalecimento muscular. É melhor incluir atividades leves em intervalos regulares ao longo do dia. Tente não gastar muito tempo sentado e certifique-se de alongar ou andar sempre que possível.

Custos e gastos

A dieta alimentada por plantas: o plano de alimentação ao longo da vida para alcançar a saúde ideal, a partir de hoje, custa US $ 15,95.

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Uma receita de Sharon Palmer

Prós

  • Incentiva um alto consumo de alimentos frescos e não processados ​​à base de plantas.
  • Dietas à base de plantas têm sido associadas a melhorias em uma ampla variedade de condições de saúde.
  • Inclui um plano de refeições de 14 dias com 75 receitas.
  • Oferece conselhos para comer em restaurantes e quando viaja.
  • Oferece opções para quem não deseja eliminar completamente os produtos de origem animal.

Contras

  • Pode exigir mais tempo para ser gasto na cozinha.
  • Pode ser difícil encontrar refeições à base de plantas ao comer fora e em situações sociais.
  • Os resultados da perda de peso podem levar algum tempo para ficarem aparentes.

Uma abordagem flexível para comer mais plantas

A dieta alimentada por plantas destaca os benefícios de saúde e perda de peso associados à ingestão de mais alimentos integrais.

Este livro oferece uma abordagem flexível que não exige que você seja vegano ou desista completamente de carne. Em vez disso, incentiva o aumento da ingestão de alimentos vegetais na medida em que se adequa às suas preferências e objetivos pessoais.

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Por Mizpah Matus B.Hlth.Sc (Hons)

Última revisão: 16 de outubro de 2017


Assista o vídeo: COMO EMPEZAR UNA DIETA A BASE DE PLANTAS! EL TIEMPO ES AHORA. VEGANO. CONSCIENTE (Julho 2022).


Comentários:

  1. Borden

    Concordo com todos os itens acima. Vamos discutir esta questão.

  2. Brenden

    sua ideia simplesmente excelente

  3. Neron

    Apenas se atreva a fazê-lo novamente!

  4. Jaykell

    Dedicado a todos que esperavam boa qualidade.

  5. Morrey

    Eu vim. Eu leio. Eu pensei muito.



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